探究养生果——小柑橘
小柑橘，也叫金桔、clementine。它是一种营养价值很高的小水果，丰富的维生素C及其他营养元素，深受人们的喜爱。下面我们来了解一下小柑橘的营养价值。
小柑橘的营养价值
小柑橘富含多种维生素，如维生素C，维生素A，维生素B1，维生素B2等。特别是维生素C的含量，相较于其他水果更加丰富。而且，小柑橘中所含的类黄酮物质，有助于提高人体免疫力，降低血压和降脂。
此外，小柑橘的种子和皮也有很高的营养价值。小柑橘的种子富含长链不饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、蛋白质、胡萝卜素、矿物质等物质，具有抗氧化、预防肥胖、降低胆固醇的功效。同时，小柑橘的皮是一种天然的甜菜碱，含有丰富的多酚，可以降低人体的胆固醇，预防癌症。
小柑橘的食用方法
小柑橘的营养价值丰富，但是在食用时我们也需要注意方法。对于想要减肥的人群，可以用小柑橘代替零食，可以减少热量的摄入，而且小柑橘的食用也不会像零食一样影响身体健康。
对于普通人群，小柑橘可以和其他水果一起搭配，制成丰富多样的水果拼盘。此外，我们还可以将小柑橘用开水烫软，这样可以有效地提高它们的甜度和营养成分的流通性，吃起来也更加鲜美口感更佳。
小柑橘的养生作用
小柑橘的养生作用非常多，下面我们来一一了解。
1、美白皮肤。因为小柑橘富含维生素C，而维生素C可以帮助皮肤生成胶原蛋白，从而能够达到提高皮肤弹性、美白肌肤的效果。
2、抗衰老。小柑橘中含有的多酚物质具有抗氧化作用，可以起到延缓衰老的效果。
3、预防贫血。小柑橘中所含的铁质和维生素C有利于增加人体的血红蛋白，预防贫血的发生。
小柑橘营养丰富，能够满足人体的多种营养需求，而且口感也非常好。尤其是对于女性朋友来说，小柑橘还有一定的美容养生功效。因此，我们可以在生活中经常食用小柑橘，享受它所带来的健康。
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