探寻古方，品尝养生——倪海厦的酸枣仁汤
介绍
饮食养生自古以来就是中华文化的一部分。随着社会进步和科技发展，传统中药配方及食疗方法也逐渐得到重视和应用。而倪海厦的酸枣仁汤便是以传统中药配方为基础，结合现代营养学进行改良，去除其中的毒性成分得以安心饮用。
配方材料
主要原料：酸枣仁20克，杏仁15克，桂圆肉10克，百合15克，红枣50克，龙眼肉50克。
配料：桂皮1小块，陈皮5克，枸杞10克。
烹饪方法
1. 将红枣、桂圆肉和龙眼肉浸泡在清水中，泡发约20～30分钟。
2. 将所有配料清洗干净后，放入砂锅中，加入适量的水（大约1500毫升）。煮滚后用小火炖煮2个小时。
3. 待煮至汤色呈现浅棕色而材料熟烂、入味，即可关火。用滤网过滤，取出药渣备用。
4. 取另一个干净的锅，放入药渣及500毫升清水，再次煮沸后再用小火炖煮1小时。
5. 煮好后，将这锅与刚才的锅合并。再次过滤渣，即可食用。
功能及食用方法
1. 美容养颜：酸枣能滋润肌肤，去除体内毒素；桂圆可以改善女性月经不适；百合能滋润肺部，降低体内的炎症反应，所以这款酸枣仁汤具有很好的美容养颜功效。
2. 健脾养胃：酸枣仁为清心宁神、理气化痰、开胃利水之佳品，有健脾和胃的功效。加上百合和红枣的滋养，更适合胃寒者食用，具有很好的养胃功效。
3. 改善失眠：酸枣仁能舒缓神经，红枣和龙眼则富含铁元素，可以改善血液循环，减轻贫血等引起的失眠症状。
食用方法：每晚睡前饮用一碗，连续饮用7天，效果更佳。
总结
倪海厦的酸枣仁汤是一款传统中药配方的改良版，具有很好的美容养颜、健脾养胃、改善失眠的功效。食用时注意饮量和饮用时间的调整，避免过量或不当食用。
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