品尝喜欢——建新园与桥香园的差异比较
建新园——徐汇区的深藏美食
作为老字号品牌中的佼佼者，建新园在上海徐汇区已经经营了六十多年。其独特的制作方法和秘制的调料深受食客的青睐。建新园饭店室内布置得让人感觉舒适，环境干净整洁，菜品价格适中，完全可以满足你对美味和温和价格的需要。
建新园的独门美食是锅贴和大白菜猪肉馅饺子汤。锅贴在整个徐汇区非常有名，做锅贴的技巧独特，口感非常鲜美。不过其他菜品品质和制作技巧也是绝佳。建新园的菜品味道非常有做工，不会像其他餐厅那样花哨或者只是看起来好而已。
桥香园——老上海韵味
桥香园也是很有良心的老字号餐厅，提供本地美味的特色菜品，更新鲜、食材合理搭配。经典老上海韵味非常浓郁，因此桥香园的菜品几乎与老上海文化底蕴的街巷共同成长，甚至是街坊邻里较高层次的代表。
桥香园一直扮演着老上海街头美食的角色，在当地穷人家中非常受欢迎。不过，因为菜品的做工稍微粗糙，桥香园的整体档次并不比建新园高，所以，菜品的口感与做工还需要与时俱进。
总结——谁更好吃
总的来说，建新园的整体餐饮标准比桥香园稍高，实际上这也是导致它相对桥香园贵一些的原因。虽然，桥香园的文化价值非常高，但它渐渐失去和城市相融合的机会，也失去了机会去提升价值以及特色，所以桥香园整体而言应以怀旧和历史文化为识别点，加强历史文旅清晰度，与游客分享老上海历史。总体来说，两家餐厅各有千秋，但建新园是比较值得你花钱去尝试的。
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