DIY糯米团——让你爱上糯米糍粑
糯米糍粑是一种深受广大人民群众喜爱的小吃，咬一口，嚼一口，与馍馍的口感不同，糯米糍粑带给人们的是一份柔软而香甜的味觉体验。那么，如果您对自己的厨艺有信心，并且想尝试做一些小吃给亲朋好友分享，何不试着自制一些糯米团呢？下面我为大家分享一下糯米团DIY教程，让你在家也能独立完成糯米糍粑的制作。
材料准备
为了制作出一份完美的糯米团，我们需要准备以下材料：
- 糯米粉350g
- 水150ml
- 白砂糖120g
- 莲子、芝麻、椰丝等料适量
材料可以在超市或者网上购买，如果自己家里存有一些材料，那这道糯米团更加经济实惠。
制作步骤
步骤一：将糯米粉放入盆中，沸水加入至盆中三分之一处，用筷子搅拌均匀，把水和糯米粉混合在一起。
步骤二：加入糖，这样可以让糯米团更加香甜，然后再加入适量的水，一次不要加太多水，最好分次加入，免得加多了后面调整困难。
步骤三：将锡纸切成长方形，切成适合自己喜欢的大小，稍微沾一些水，把糯米粉团包裹上。
步骤四：连着睡觉一夜，包扎好的糯米团就轻松完成。将锡纸上的糯米团放入蒸锅里面蒸上大约20-25分钟左右，即可取出待凉。
制作技巧
1.糯米团需要慢慢揉，不可以急，越揉越滑，口感也会更好。
2.糯米团煮的时候锅里的水一定要凉水刚刚没过锅底，然后把糯米团推入锅中，大概煮五到七分钟左右。
3.莲子和芝麻炒熟后，打个蛋清，然后把熟的莲子和芝麻一起放进去搅拌均匀，凝固之后会更有口感。
好啦，就是自制糯米团的做法啦，有心的小伙伴们可以自己 DIY 一下。如果亲自制作糯米团时觉得配方有些单调，不妨尝试加入甜筒或是雪糕、果酱等食品，来为糯米团增加更加美妙而多样化的口感。制作过程虽然比较繁琐，但是在品尝到自己亲手做出的糯米团时，你一定会感到无比的满足。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至：3237157959@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
