夏季消暑降火，推荐这些清凉美食
夏天炎热，我们需要吃些清凉解暑的食物，来提神醒脑。今天小编为大家推荐几道简单易制作的消暑降火美食，让您在炎热的夏日中轻松度过。
第一道：凉拌莴笋
莴笋是夏季非常适合食用的蔬菜，其味甘、性凉，能够生津解渴、降火去热。凉拌莴笋不仅简单易制作，而且口感清爽，让您快速降温。准备食材：莴笋、葱花、鸡精、酱油、花椒油、香油适量，白芝麻少许。
制作步骤：
1、将莴笋去掉顶部和根部的部分，清洗干净。
2、将莴笋切成丝，切好后加入开水中焯水，捞出后用清水冲凉，沥干水分。
3、加入葱花、鸡精、酱油、花椒油、香油适量拌匀即可，撒上少许白芝麻即可食用。
第二道：芦笋虾仁汤
芦笋是夏季的时令蔬菜，它含有丰富的清凉营养，能够有效消暑。芦笋还能补充人体所需的维生素C和叶酸，是非常适合女性和孕妇食用的食品。准备食材：芦笋、虾仁、香菇、鸡蛋、盐、胡椒粉适量。
制作步骤：
1、芦笋洗净切段，虾仁去壳洗净备用；
2、将香菇热水泡软，切成薄片，鸡蛋打散备用；
3、大火烧开1L的水，放入芦笋段和虾仁，煮5分钟左右，加入香菇片后再煮5分钟，用勺子把浮沫撇去，调入适量的盐和胡椒粉；
4、慢慢地倒入鸡蛋液，划匀即可熄火。
第三道：西瓜冰激凌
夏天最适合吃的水果就是西瓜了，而且西瓜的消暑效果非常好，西瓜对人体的益处非常多，能滋润肌肤、润肠通便、促进排毒等。今天，我们来一起做一款西瓜冰激凌，清凉解暑，美味可口。
制作步骤：
1、将西瓜去皮切成块，用榨汁机榨成西瓜汁；
2、将搅拌器放入冰箱冷冻室里冰冻1小时；
3、将搅拌器取出来，倒入西瓜汁和适量的糖，搅拌至均匀；
4、再次放回冷冻室中冰冻2-3小时，取出后即可食用。
在夏天，吃清凉解暑的食物可以有效降温，给身体带来健康的同时，还可以让您感受到独特的清爽口感。希望今天推荐的这几道美食，能够帮助您度过一个凉爽舒适的夏天。
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